Fotos: David Krusche WERBUNG Der Mangalitza-Heurige Haben Sie schon einmal echten Mangalitza-Speck gekostet? | www.musser.at Diesen Genuss sollten Sie sich nicht entgehen lassen! Beim Heurigen Musser im Tullnerfeld erleben Gäste diese besondere Spezialität in ihrer authentischsten Form. Seit Jahren gilt der familiengeführte Terrassenheurige als feste Adresse für Genießer insbesondere, wenn es um das traditionsreiche „Wollschwein“ geht. Gastgeber und Küchenchef Markus Musser widmet sich dem Mangalitza-Schwein bereits seit 2004 mit großer Leidenschaft. Die Tiere werden mit Sorgfalt gehalten, hochwertig gefüttert und im eigenen Betrieb weiterverarbeitet. Das Ergebnis ist ein Speck, der „aromatisch und zart auf der Zunge schmelzend“ überzeugt – intensiv im Geschmack, klar in der Struktur und geprägt von handwerklicher Reifezeit. Doch das hochwertige Fleisch zeigt sich nicht nur als Speck von seiner besten Seite: Auch in Form von feiner Kräuterblunzen, hausgemachter Leberpastete oder klassischen Schmankerln entfaltet das Mangalitza seine besondere Qualität. Hier wird nichts inszeniert, hier wird mit Erfahrung, Respekt und handwerklichem Können gearbeitet. Jazz am Berg – Musik trifft Genuss Ein besonderes Highlight im Veranstaltungskalender ist die Reihe „Jazz am Berg“. Auch 2026 sorgen renommierte Künstler:innen wieder für musikalische Akzente in entspannter Atmosphäre. Während feine Klänge durch die Abende tragen, genießen Gäste regionale Spezialitäten und ausgewählte Weine. Das Zusammenspiel von Kulinarik und Musik macht den Heurigen Musser weit über die Region hinaus bekannt und geschätzt. Tradition mit Anspruch Der Heurige Musser verbindet klassische Heurigenkultur mit zeitgemäßem Qualitätsbewusstsein. Neben traditionellen Gerichten finden sich saisonale Spezialitäten und moderne Interpretationen auf der Karte stets getragen von einer klaren Haltung: Qualität vor Beliebigkeit, Handwerk vor Show. Seit 1972 steht der Name Musser für gelebte Heurigenkultur im Tullnerfeld. Heute führt die Familie den Betrieb mit derselben Bodenständigkeit wie damals, ergänzt um Erfahrung, Konsequenz und einen kompromisslosen Anspruch an das eigene Tun. Wer beim Heurigen Musser einkehrt, erlebt ehrliche Küche, herzliche Gastfreundschaft und eine Atmosphäre, die bleibt. Überzeugen Sie sich selbst und genießen Sie besondere Momente im Tullnerfeld wir freuen uns auf Ihren Besuch. Alle Termin Infos finden Sie unter www.musser.at Heurigen Musser Flachbergstraße 16, 3441 Freundorf 0650/520 27 67 office@musser.at www.musser.at Heurigentermine 2026: 17. April – 3. Mai 22. Mai – 7. Juni 3. Juli – 19. Juli 14. August – 30. August 18. September – 4. Oktober 23. Oktober – 8. November 27. November – 13. Dezember DONAUKULTURMAGAZIN 1/26 8
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