Donaukulturmagazin Ausgabe 1 2021

46 HollabrunN Klosterneuburg Korneuburg Krems Alexandra Maria Rath präsentiert die lebens- und liebenswerteste Stadt der Welt von ihrer grüns- ten und schmackhaftesten Seite. Wo immer es sprießt und blüht ist sie vor Ort, pflückt und sam- melt essbare Wildpflanzen, um sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten. So wird aus dem Löwenzahn aus dem Tiergarten Schönbrunn die süße Löwenzahntorte, aus dem Bärlauch vom Wienerwald köstliche, asiatische Makis und der Friedenslinde vor dem Flakturm im Augarten die pikant gefüllten Lindenblätter. Über 50 Rezepte, innovative Kulinarik, Anekdoten und Wissenswertes zu den gezeigten Plätzen spiegeln die Historie, den Zeitgeist und das Lebensgefühl der Donaumetropole wider. Alexandra Maria Rath: Wildes Wien Gmeiner-Verlag, 240 Seiten, 28 Euro, ISBN-13 978-3-8392-2657-5 Wildes Wien Gegessen wird, was in der Stadt wächst Perfekt gekocht »Die Perfektion des Produkts und die Einfachheit der Zubereitung mul- tiplizieren den Genuss« – das ist das Motto von Haubenkoch Robert Letz. In seinem Buch nimmt er die Leserinnen und Leser mit auf eine kulinarische Reise und zeigt genussvolle Rezepte, gekocht mit Familie und Freunden. Regionalität und Nachhaltigkeit werden genauso the- matisiert wie die Sortenvielfalt von Produkten und wie wichtig es ist, bei heimischen Produzenten zu kaufen. Robert Letz: Letz Cook Echo-Verlag, 144 Seiten, 29,90 Euro. ISBN-13 978-3-903989-00-9 Geschmackvolle Gerichte aus frischen Produkten Meine Gemeinde Wofür ist eigentlich die Gemeinde zu- ständig? Antworten darauf gibt das Kin- derbuch »Meine Ge- meinde, mein Zuhau- se« des Österreichi- schen Gemeindebun- des. Hund »Franz« und Katze »Lisi« füh- ren im Buch durch eine Modellgemeinde, und erklären anhand anschaulich illustrierter Beispiele Inhalte wie etwa Schulerhaltung, Abwasser- und Müllent- sorgung oder Instandhaltung der Verkehrswege. Auch Themen wie Föderalismus, Steuergelder und die Gemeindever- waltung werden den Lesern im Buch »Meine Gemeinde, mein Zu- hause« in kindgerechter Sprache, verbunden mit Rätseln und Feldern zum Ausfüllen spielend nähergebracht. Bestellen kann man die Bücher zu einem Unkostenpreis von 1 Euro pro Stück unter www.gemeindebund.at/kinderbuch Kinderbuch leistet Beitrag zur politischen Bildung Wenn Georg Markus auf Spurensuche geht, können seine Leser mit vielen spannenden Geschichten rechnen. Der Bestsellerautor widmet sich tragischen wie unterhaltsamen Episoden rund um bekannte und weniger bekannte Persönlichkeiten, er durchstreift die k.-u.-k.-Welt, die Welt der Politik und der Medizin, der Malerei und der Literatur, des Kriminals, des Theaters und der Musik. Markus erzählt, wie Kaiser Franz Joseph seinem Doppelgänger begeg- nete und von anderen Skurrilitäten. Er lässt Genies von Stefan Zweig bis Robert Stolz wiederauferstehen und berichtet von berühmten Öster- reich-Besuchern wie George Gersh- win, Mark Twain, Sarah Bernhardt, Giacomo Puccini oder Isadora Dun- can. Entdecken Sie über 100 mitrei- ßend erzählte neue Geschichten aus Österreich. Im Buch erfährt man viel Spannendes zwischen den Zeiten. Georg Markus: Spurensuche Amalthea-Verlag, 304 Seiten ISBN-13 978-3-99050-188-7 Spurensuche Georg Markus erzählt Geschichte(n) aus Österreich Bildungsminister Heinz Faßmann und Alfred Riedl, Prä- sident des Österreichischen Gemeindebundes